Amaranto, semilla de oro de la agricultura mexicana — AGRONOTICIAS

Con técnicas totalmente artesanales, habitantes del pueblo de Tulyehualco, en la delegación Xochimilco de la capital mexicana, cultivan como en la época prehispánica el amaranto, una semilla con gran potencial para México por su alto valor nutritivo. El amaranto se cultiva en este país desde hace aproximadamente siete mil años y antes de la llegada […]

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